12月のiyaパン

12月のiyaパンを受け取ってから、12月へ魔法の珈琲を買いに出かけたよ。

今朝は、iyaのコットンを。
恋Pさんから頂いた、ロドルフ・バターや柑橘のジャムをつけながら。

夜は、紫花豆を使って、米沢亜衣さんのレシピから、塩豚・大根・白花豆の蒸し煮を。
iyaのアプリコットナッツと共に。

ロタが直って以来、食欲旺盛な小夏。
花豆を何度も催促してきたよ。

12月のiya
・cotton(コットン) 
 群馬県榛名山の天然湧き水をたっぷり入れました
 トーストして、季節の果物のジャムを塗って
・満月の塩のフォカッチャ
 たっぷりのオリーブオイルを練り込み、
 満月の日に汲みあげた海の雫の結晶をふりかけて
・apricot nut(アプリコットナッツ) 
 トルコのジューシーな杏とカシューナッツ
 トーストしてバターを一切れ
・Chocolat nut(ショコラナッツ)
 ココア生地(黒糖入)にローストした胡桃
 温めると中のオーガニックチョコがとろけます
・berry cheese(ベリーチーズ)
 ブルーベリー・クランベリー・カレンズ
 中にはオーガニッククリームチーズ
・muffin(マフィン)
 イングリッシュマフィン

3 件のコメント:

  1. バターの味はどうだった?

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  2. 恋Pさん>初めて、口に入れた瞬間、塩加減が絶妙!って思いました。とても美味しいです♪
    毎日の朝食に欠かせないバターになっています。
    ありがとうございました。
    米沢さんのレシピに、バターのタリアテッレという、料理があるんだけど、使用する材料は、生パスタとバターと塩(お好みでパルミジャーノ)。
    ロドルフ・バターを堪能できそうなレシピなので、近々、作ってみようと思っています。

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  3. 恋Pさん>
    今まで食べた中で、一番香り高く、味が濃いバターですよ。牛乳の味がぎゅーっと詰まっています。
    パンに乗せたり、パスタに絡めたりして楽しんでます。
    小夏はバターだけで食べるのが好きです。

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